Tibu-ron Beach Club: El nuevo oasis gastronómico de Castelldefels
Tibu-ron Beach Club inaugura en Castelldefels un innovador concepto gastronómico que combina cocina mediterránea de calidad con un modelo de negocio sostenible y accesible para todos los públicos.
Vista panorámica de la terraza del Tibu-ron Beach Club en Castelldefels, con el mar Mediterráneo de fondo
En un momento en que la clase media catalana busca espacios de ocio accesibles, un nuevo concepto gastronómico emerge en la costa de Castelldefels, conjugando la tradición mediterránea con una propuesta inclusiva y sostenible.
Un espacio que democratiza el ocio costero
El Tibu-ron Beach Club se presenta como una alternativa a los espacios exclusivos que han proliferado en el litoral catalán, apostando por un modelo más democrático y accesible. Ubicado en la Carrer Ribera de Sant Pere, 15, el local combina chiringuito, terraza lounge y club de playa en un ambiente que evoca el espíritu ibicenco.
Gastronomía sostenible y de proximidad
La propuesta culinaria destaca por su compromiso con los productos locales y la sostenibilidad. El chef ha diseñado una carta que incluye opciones veganas y vegetarianas, respondiendo a la creciente demanda de alternativas alimentarias más conscientes. Los arroces, desde el tradicional negro hasta versiones veganas innovadoras, se han convertido en el buque insignia del establecimiento.
Accesibilidad y transporte público
En línea con la apuesta por la movilidad sostenible en el área metropolitana, el local es fácilmente accesible en transporte público, con conexiones directas desde Barcelona mediante el servicio de cercanías.
"Hemos querido crear un espacio donde la calidad gastronómica no esté reñida con la accesibilidad económica, donde todos puedan disfrutar de la costa mediterránea sin exclusiones", explica el equipo gestor.
Impacto social y económico
El proyecto no solo representa una apuesta gastronómica, sino también un modelo de negocio que prioriza el empleo local y las prácticas sostenibles, contribuyendo al desarrollo económico de la zona sin comprometer los valores sociales y medioambientales.
Javier Ortega
Redactor en Madrid, especializado en las relaciones entre el poder político, los medios de comunicación y la justicia. Excronista parlamentario.