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Los Soletes de Repsol: ¿Democratización gastronómica o marketing corporativo en Baleares?

Repsol otorga 15 nuevos 'Soletes' a establecimientos gastronómicos en Baleares, en una iniciativa que oscila entre la promoción de la cultura local y el marketing corporativo. El reconocimiento visibiliza proyectos familiares que resisten a la gentrificación turística, aunque proviene de una corporación cuestionada por su impacto ambiental.